Idee da buffet: animaletti di pasta frolla.

Vedete che amore che sono questi animaletti per le feste dei vostri piccolini!

 Ultimamente sono stata impegnata nella preparazione di un buffet per la festa del mio cuginetto e questi animaletti di pasta frolla, racchiusi in simpatici sacchettini, hanno rappresentato il dono che il mio amato Francesco ha fatto ai suoi compagnetti di sei anni!

Dovevate vedere le facce dei bimbi quando hanno visto i maialini

o i cagnolini, gli orsetti, i fiori, ecc…

ma vi assicuro che anche quelle delle loro mamme erano alquanto meravigliate!

Una bimbetta, dagli occhi grandi e furbi mi fa:" Ma si pagano??? Sono bellissimi!!!" 

Immaginate me... sono scoppiata a ridere, glieli avrei voluti regalare tutti:))))

Mi sono molto divertita a ricercare ricette adatte a loro, ma che potessero andare bene anche per gli adulti; mi si è aperto un mondo magico, ricco di fantasia, di cui non ero a conoscenza e che mi ha creato non poca ansia. "Bimbi" significa "decorazione" ed io con la decorazione...ehm...!

Mi sono divertita anche nel prepararli, pur impiegandoci tanto; considerando le varie interruzioni, sono trascorse 12 ore, data anche la lentezza dovuta alla mia inesperienza in questo genere di preparazioni.

Di ricette da presentarvi, ne ho tante. Oggi ho deciso di iniziare dai simpatici animaletti di Balina, ricetta tratta integralmente da Cookaround, qui esattamente, in cui troverete anche una puntigliosa spiegazione passo, passo, per dar loro la forma. 

Non troverete, però, la formatura dei maialini, perché per quella ho improvvisato; ero entrata nella parte, ormai, hahaha!!!!

Gli animaletti di Balina

Ingredienti:

300g di burro

250 g di zucchero

2 uova

600 g di farina

metà bustina di lievito pan degli angeli

Per la decorazione:

Cacao amaro 

Granella di zucchero per i ricci

colorante alimentare rosso, cioccolato fuso e glassa per le coccinelle

Liquirizie e smarties piccoli per i topini

Procedimento:

Montare il burro e lo zucchero con le fruste elettriche per almeno 5 minuti. 

Unire le uova uno per volta continuando a mescolare. 

Abbandonare le fruste ed unire la farina setacciata con il lievito poco per volta, mescolando con una spatola. 

Quando sarà stata aggiunta tutta la farina, l’impasto sarà già lavorabile con le mani, quindi formare una palla e lasciarla riposare in frigo una mezz’oretta, avvolta nella pellicola. 

Dopo il riposo, potete colorarla con i coloranti alimentari liquidi e con il cacao amaro e creare i vostri soggetti o semplicemente dare la forma che preferite ed infornarli (possono essere anche farciti con nutella o marmellata). 

Dopo aver dato la forma, adagiarli su una placca e tenerli in frigo per un paio d’ore, dopo di che infornare a 180° in forno preriscaldato per 8-10 minuti circa (sono molto fragili appena usciti dal forno, ma raffreddandosi si assestano).

Con queste dosi mi sono usciti circa 30 biscotti che ho trovato ottimi e che si sono conservati perfettamente nel tempo, per cui è una ricetta che vi consiglio per fare felici i vostri cuccioletti:)

Ah! A proposito di compleanni, oggi la mamma di Francesco compie gli anni... 

Auguri cuginè, ti voglio bene!!!